PROYECTOS - SOSTENIBILIDAD

LEKALEAK

Diversificación de cultivos locales para la elaboración de productos plant-based

Con el objetivo de diversificar los usos y destinos para la producción de legumbres de Euskadi, las empresas de la cadena de valor alimentaria vasca, UAGA, Delicass, Alternativa de Cultivos y los agentes de la RVCTI Neiker, Leartiker y BASQUE FOOD CLUSTER ponen en marcha LEKALEAK; un proyecto de innovación colaborativa con el que se persigue potenciar la producción de harinas de legumbre local para el desarrollo de alimentos plant-based.

OBJETIVOS

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FINANCIA

Financiado por los fondos FEADER de la Unión Europea y a través de la Ayuda de Cooperación de la viceconsejería de Agricultura, Pesca y Políticas Alimentarias del Gobierno Vasco.

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