HONDORFOOD
Búsqueda de opciones de valorización de los subproductos orgánicos y CO2.
A través de este proyecto avanzamos en la jerarquía de gestión de residuos a través de la búsqueda de opciones de mayor valor para los residuos generados en los procesos productivos de las empresas de la cadena de valor alimentaria de Euskadi.
- Diagnosticar el estado actual de la generación de residuos orgánicos y CO2 desde la perspectiva de la valorización de los mismos (tipología, cantidad y otros aspectos condicionantes de la viabilidad de potenciales opciones de valoración).
- Identificar alternativas y definir criterios de valorización.
- Seleccionar las mejores opciones, dibujar el mapa de agentes óptimo y asesorar sobre el cambio.
- Buscar sinergias viables entre las empresas teniendo en cuenta los residuos generados y exigencias de gestores.
- Transferir el conocimiento generado al resto de empresas del sector.
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