PROYECTOS - SOSTENIBILIDAD

CIRCULAR BERRINDARTZEA

Diagnóstico de la Economía Circular en el sector agroalimentario de Euskadi
Mediante este proyecto se ha realizado un diagnóstico de la Economía Circular en el sector agroalimentario de Euskadi. Han participado empresas de distintos tamaños y subsectores de la cadena valor. El estudio ha consistido en el desarrollo de seis fases consecutivas. El primer paso ha sido el acercamiento a la realidad de la empresa para conocer su actividad, su tamaño e idiosincrasia. Después, se ha realizado un ejercicio de vigilancia estratégica para conocer las exigencias actuales y futuras de Gobiernos y mercado y las principales tendencias de futuro. La parte central del estudio ha sido el análisis de situación de la empresa a nivel de economía circular a través del cual se ha cuantificado el impacto de los procesos productivos y medido la huella ambiental. Finalmente, en base a la vigilancia del entorno y el análisis realizado, se han identificado los principales retos de las empresas y los instrumentos con los que cuentan para hacerles frente.

FASES DEL PROYECTO

Fase 1: Acercamiento a la empresa
Fase 2:
Vigilancia estratégica
Fase 3:
Análisis del ciclo de vida

Fase 4:
Identificación de retos

Fase 5:
Soluciones e instrumentos

Conocimiento de la realidad empresarial y la situación medioambiental de la misma

Vigilancia del entorno, comercial, competitiva y tecnológica

Descripción y cuantificación de lo procesos productivos y análisis de huella ambiental

Identificación de puntos de actuación en base al análisis realizado

Identificación de puntos de actuación en base al análisis realizado

Informe de economía circular del sector alimentario de Euskadi
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