NO WASTE
Elikagaien xahuketa murriztea eta balioztatzea, teknologiak erabiliz
NO WASTE proiektu estrategiko bat da, HAZITEK 2021 laguntza-lerroak finantzatua. Euskal elikaduraren balio-katean sortzen diren produktu fresko galkorren hondakinak kudeatu, murriztu eta balioztatzea (upcycling) du helburu, hainbat teknologia aplikatuz
PROIEKTUA HONAKO HAUEN APLIKAZIOA IKERTZEN ARI DA:
- Teknologia berriak (espektro hedatuaren fotonika) eta adimen artifizialeko algoritmo aurreratuak, produktu freskoaren barrualdea suntsitu gabe ebaluatzeko.
- Produktu galkorraren zirkulartasuna handitzea, ontzi birziklatu eta birziklagarrietarako materialak ikertuz (geruza bakarreko filmak, adibidez).
- Kontsumitzailearentzat produktuaren gardentasuna areagotzea, hotz-katearen eta banaketaren barruan puntu beltzak detektatzeko gaitasuna hobetuz, unitate bakoitzaren trazabilitateari eta erabakiak hartzeari esker, IoT, Blockchain eta adimen artifizialaren bidez.
- Elikadura-katea uzten duen hondakina balioestea (upciclyng ere esaten zaio), purutasun handiko biohidrogenoa eta biometanoa sortuz, betiere urtaroaren araberako nekazaritzako produktu espezifikoetan oinarritutako prozesu berriak ikertuz.
LIDERATU
parte-hartzaile
ZTBESko KIDEAK
finantzaketa
ALBISTEAK
Lau enpresa sartu dira BASQUE FOOD CLUSTERan
Basque Food Cluster-ek elkarte-oinarria handitzen jarraitzen du, Bodegas Sierra Marita, From Lab to Field, Procesados de Patata Paturpat eta Zizzo Billante Hermanos sartu baitira. Lau
PROSIMED, ur industrialen tratamenduan espezialista, BASQUE FOOD CLUSTER-en babesle berria
BASQUE FOOD CLUSTERek babes-hitzarmen berri bat sinatu du PROSIMED enpresarekin, industria- eta hiri-uren tratamendurako soluzioak diseinatzen, fabrikatzen, instalatzen eta martxan jartzen espezializatutako enpresarekin. 30 urte
BASQUE FOOD CLUSTERrek Lan Mentoring eragile gisa euskal elikadura-sektoreko ETEei belaunaldi-erreleboaren kudeaketan laguntzen jarraituko du
BASQUE FOOD CLUSTERrek Innobasque Berrikuntzaren Euskal Agentziarekin duen lankidetza-hitzarmena berritu du, Lan Mentoring eragile gisa jarraitzeko. Lan Mentoring Lanbide-Euskal Enplegu Zerbitzuak Innobasquerekin lankidetzan bultzatutako zerbitzua
Lau enpresa sartu dira BASQUE FOOD CLUSTERan
Basque Food Cluster-ek elkarte-oinarria handitzen jarraitzen du, Bodegas Sierra Marita, From Lab to Field, Procesados de Patata Paturpat eta Zizzo Billante Hermanos sartu baitira. Lau
PROSIMED, ur industrialen tratamenduan espezialista, BASQUE FOOD CLUSTER-en babesle berria
BASQUE FOOD CLUSTERek babes-hitzarmen berri bat sinatu du PROSIMED enpresarekin, industria- eta hiri-uren tratamendurako soluzioak diseinatzen, fabrikatzen, instalatzen eta martxan jartzen espezializatutako enpresarekin. 30 urte
BASQUE FOOD CLUSTERrek Lan Mentoring eragile gisa euskal elikadura-sektoreko ETEei belaunaldi-erreleboaren kudeaketan laguntzen jarraituko du
BASQUE FOOD CLUSTERrek Innobasque Berrikuntzaren Euskal Agentziarekin duen lankidetza-hitzarmena berritu du, Lan Mentoring eragile gisa jarraitzeko. Lan Mentoring Lanbide-Euskal Enplegu Zerbitzuak Innobasquerekin lankidetzan bultzatutako zerbitzua