BASQUE FOOD CLUSTERrek ongietorria eman nahi dio Petritegiri, bazkide berri gisa. Horrela, euskal elikadura-sektorearen garapenarekin, lehiakortasunarekin eta proiekzioarekin konprometituta dauden 170 enpresa eta erakundek osatutako komunitatea indartzen jarraitzen du.
Petritegi Astigarragan (Gipuzkoa) kokatutako familia-sagardotegia da, eta bost mende daramatza euskal sagardoaren kulturari lotuta. 2026an 500. urteurrena ospatuko du, bere esentzia bere horretan mantenduz eboluzionatzen jakin duen proiektu baten jarraipena islatzen duen mugarria: kalitatezko sagardoa egitea, tradizioa zaintzea eta bere ingurunearen garapenean laguntzea.
Sagarra lantzetik eta Euskal Sagardoa Jatorri Deiturako sagardoa egitetik hasi, eta ostalaritzara, alojamendura, enoturismora eta sagardoaren kulturaren dibulgaziora arte, Petritegik hainbat jarduera uztartzen ditu helburu beraren inguruan: bisitariari euskal sagardoaren benetako esperientzia hurbiltzea.
Txotx denboraldia urte osoan zehar eskaintzen den gastronomia- eta esperientzia-proposamen zabalarekin uztartzen da. Bisita gidatuek, dastaketek, kultura-jarduerek eta familientzako zein taldeentzako proposamenek Petritegi euskal turismo gastronomikoaren erreferente bihurtzen dute. Taldeak, gainera, Sagarlore hotela eta Malum Rex ditu, munduko lehen sagar barra: tokiko eta nazioarteko sagardoak ezagutzeko espazio atsegin, alternatibo eta autentikoa, tradizioa eta modernitatea uztartzen dituen proposamen gastronomiko batekin lagunduta.
Era berean, bere instalazioek bilerak, jardunaldiak, ekitaldi korporatiboak eta enpresa-jarduerak egiteko areto ekipatuak eta baliabide espezifikoak dituzte, lana, gastronomia, kultura eta natura uztartzeko ingurune berezia eskainiz.
Kalitatearekiko eta berrikuntzarekiko duen konpromisoak euskal sagardoaren erreferente nagusietako bat bihurtu du.
Ongi etorri!
