GAURKOTASUNA

Baxurako arrantzaren sektorearen erronkak aztertuko ditugu

Jon Ander Egaña BASQUE FOOD CLUSTEReko zuzendariak sektoreko eragileak biltzen dituen Noticias taldearen eztabaidan parte hartu du, bere egungo egoera eta erronkak ezagutzeko

GRUPO NOTICIAk antolatutako topaketa sektorialen esparruan, Donostiako Kofradia – Itsas Etxeak baxurako arrantzaren sektoreko balio-kateko ordezkarien bilera hartu zuen, egungo egoera eta etorkizuna bermatzeko jorratu beharreko erronkak aztertzeko.

Jon Ander Egaña BASQUE FOOD CLUSTEReko zuzendariak parte hartu zuen eztabaidan, eta euskal arrainaren balio erantsia kontsumitzaileei modu eraginkorrean jakinaraztearen garrantzia nabarmendu zuen. «Tokiko produktua da, gertukoa eta iraunkorra, baina gai izan behar dugu produktu hori kontatzeko, kontsumitzaileari bere bertute guztiak helarazteko eta, aldi berean, balio erantsia sortzen saiatzeko», adierazi zuen.

Jardunaldian, Clusterraren zuzendariarekin batera izan ziren Eugenio Elduayen, Gipuzkoako Kofradien Federazioko presidentea; Miren Garmendia, Gipuzkoako Arrantza Ekoizleen Antolakundeko zuzendaria – OPEGUI; Mikel Arrillaga, HAZI Fundazioko marken eta merkatuen arloko arduraduna; eta Javier Bilbao, EROSKIko Tokiko Produktuaren merkataritza-arduraduna.

INTERESATZEN ZAIZU...

Berrikuntzaren arloan, norantz jotzen du zure enpresak?

2022ko BTEM Sariak, Euskadiko Elikagaien Berrikuntza Sarien hirugarren edizio honetako hiru enpresa irabazleekin hitz egin dugu. Senen González, CEO La Cocina de Senénen, Begoña Julián, CEO Goxorrubin eta Arantxa Oquiñena, Gerentea Casa Eceizan dira protagonistak.

saber +
PRÓXIMOS EVENTOS