Guillermo Arrietak Mahou San Migueleko Eraldaketako eta Informazio Sistemetako zuzendari nagusiak EAEko elikagaien sektoreko zuzendari taldeetako ehun kide baino gehiagoren aurrean partekatu du AA enpresen lehiakortasuna birdefinitzen ari den moduari buruzko ikuspegia
“Adimen artifiziala gure aroko eraldaketarik erradikalena da. Lider orok berehala hartu behar duen trena da”. Horrela laburbildu du Guillermo Arrieta Mahou San Migueleko Eraldaketako eta Informazio Sistemetako zuzendari nagusiak AAren eraginari buruz duen ikuspegia, Euskadiko elikaduraren balio kate osoko enpresetako ehundik gora zuzendari, kudeatzaile eta goi kargu bildu diren BASQUE FOOD CLUSTERek antolatutako ‘Topaketak Zuzendaritzarekin’ ekimenaren edizio berri batean.
Mungiako (Bizkaia) Urgoiti Jauregian egin da, eta euskal elikagai enpresetako arduradunek AA euren erakundeetan sartzearen inguruan dituzten zalantzak eta erronkak partekatu dituzten elkarrizketa irekia ezarri ahal izan da. Sarreran, Manu Giner BASQUE FOOD CLUSTEReko presidenteak teknologia horren agerpenari enpresekin batera heltzeko nahiaren barruan jarri du jardunaldia, euren estrategiak eta kudeaketa planak bideratzen laguntzeko.
Guillermo Arrieta Mahou San Migueleko Eraldaketako eta Informazio Sistemetako zuzendari nagusia izan da hizlari gonbidatua ‘Topaketak Zuzendaritzarekin’ ekimenaren laugarren edizioan. Ekonomialaria prestakuntzaz, Arrieta duela hamabi urte sartu zen Mahou San Migueleko negozio departamentuan. Espainiako merkatuan garagardogile liderra eraldatzeko prozesua bultzatzen duen dibisioaren buru izendatzeak estrategia, datuak, digitalizazioa eta berrikuntza uztartzen dituen aldaketa gidatzera eraman du, helburu beraren pean: teknologia lehiakortasunaren benetako motorra izatea.
Ildo horretan, Mahou San Miguelek datuan eta Adimen Artifizialaren aplikazio praktikoan oinarritutako kudeaketa eredua bultzatzen du, analisi prediktibotik eta prozesuen automatizaziotik hasi eta hainbat departamentutan AA sortzaileko tresnak hedatzeraino. Oinarri horiekin, konpainiak produktuen sorkuntza bizkortzea, industria efizientzia hobetzea eta balio kate osoan erabakiak hartzea optimizatzea lortu du, erakunde osoan integratutako datu bakarreko azpiegiturarekin.
“Pertsonak ardatz dituen” AAren defendatzaile, Arrietak azpimarratu du teknologiak “taldeen ezagutza osatu behar duela, eta ez ordezkatu”. “Eraldaketarako supergaitasunen konbinazio gisa” duen bere ikuspegia berrikuntza, talentua eta helburua lotzen dituen enpresa kultura da.
Enpresa eraldaketaren zerbitzura dagoen AA
Bere hitzaldian, Arrietak “AA lidergorako funtsezko gaitasun gisa ulertzera eta sustatzera” animatu ditu enpresak. “Urte gutxiren buruan ezingo da erakunde bat zuzendu teknologia horrekin balioa sortzen jakin gabe. Hasi bazara, bizkortu; eta ez baduzu egin, ez galdu denbora gehiago. Gonbidatu AA egiten duzun guztira eta partekatu beste batzuekin azkarrago ikasteko”, aholkatu du, BASQUE FOOD CLUSTERen lankidetzarako filosofiaren ildotik.
Zuzendariak AAren eragina elektrizitatearen agerpenarekin eta eguneroko bizitzan sartzearekin parekatu du, eta ziurtatu duenez “datorren hamarkadan munduaren bilakaeraren erdigunea izango da”. “Ez dago hyperik adimen artifizialarekin; gertatzen dena da pertsonak eta erakundeak oraindik ez garela teknologiaren abiadura berean eboluzionatzeko gai”, adierazi du.
Datuaren oinarritik inpaktu errealera
Bere hitzaldian, Arrietak elikagaien industriako erabilera kasu nagusietako batzuk errepasatu ditu, Mahou San Miguelek arlo horretan izandako esperientzia partekatuz. Konpainiak datu base bakar eta finkatua eraiki du, eta horren gainean Adimen Artifizialeko 200 ekimen inguru garatu dira negozioaren arlo guztietan, emaitza ukigarriekin.
Horien artean, % 95eko zehaztasuna merkatu bakoitzeko banaketa beharrak zehatz aurreratzea ahalbidetzen duen eskariaren iragarpenean; hornidura katean galeren eta soberakinen % 15eko murrizketa; edo 600 langilerentzat baino gehiagorentzat AA sortzailearen lizentzien hedapena. Lizentzia horiek dagoeneko funtzio desberdinetan espezializatutako ehun agente digital baino gehiago sortu dituzte.
Partekatutako adibideen artean, merkaturatzeari aplikatutako tresnak nabarmentzen dira, hala nola bezeroen galerari aurrea hartzeko ihes patroiak (churn) detektatzea ahalbidetzen duena –atxikipena 25 puntutan hobetzea lortuz– edo talde komertzialari bisita bakoitzaren aurretik eta ondoren laguntzen dion elkarrizketa laguntzaile bat, lengoaia naturaletik abiatuta txosten automatikoak sortuz.
Berrikuntzaren esparruan, Mahou San Miguel “kontsumitzaile sintetikoen” erabilera aztertzen ari da, produktu eta marka kontzeptu berriak arin probatzeko, eta New Drinks berrikuntza irekiko plataforma, edari disruptiboetara bideratua, AA sortzailea eta giza sormena konbinatuz garatu da.
AA marketin, eragiketa edo betetze arloetan ere aplikatzen da, monitorizazio industrialeko eta ospe analisiko sistemetan barne, baita teknologiaren erabilera etikoa, arduratsua eta gardena bermatzen duten bikaintasun zentro bat eta gainbegiratze batzorde bat ere.
