GAURKOTASUNA

𝗼𝗻𝘁𝘇𝗶 | NOLA BERMATU ELIKAGAIEN SEGURTASUNA ONTZIETAN

Azken kontsumora iritsi aurretik, elikagaiak hainbat materialekin kontaktuan jartzen dira ekoizpen-, prozesamendu-, biltegiratze-, prestaketa- eta zerbitzu-prozesuetan. Material horiek elikagaien segurtasuna bermatzeko bete behar dituzten baldintzak ezagutze aldera, BASQUE FOOD PACKAGING Innovation Hub berrikuntza-komunitateak webinar bat egin du, elikaduran egon daitezkeen kutsatzaileetatik eratorritako arriskuak kontrolatzera bideratutako Europar Batasuneko legeria espezifikoa ezagutzera emateko.

Raúl Díaz ITENEko I+G proiektuen buruaren eskutik, konektatu diren enpresek elikagaiekin kontaktuan jartzeko material eta objektuei buruzko Europako arau-esparrua xehetasunez ezagutzeko aukera izan dute (1935/2004 (EE) Erregelamendua).

Era berean, beste araudi espezifikoago batzuk jorratu dira, hala nola elikadura-kontaktuetarako plastikoei aplikatu beharreko legeria, material birziklatuak elikadura-ontzian sartzeko bete behar dituen eskakizunak, edo paperari eta kartoiari eta packagingean egon daitezkeen berniz, tinta eta itsasgarriei aplikatu beharreko legediak.

Egizu bat ontzi-rekin eta argitu zure zalantza guztiak elikagaien ontzi eta bilgarrien kudeaketan

Ontzi plataforma, BASQUE FOOD CLUSTERek eta Elika Fundazioak bultzatua, berrikuntza-komunitate irekia da. Bertan, euskal elikadura-konpainiek erregistratu, beren erronkak azaldu eta elkarreraginean jardun dezakete ekipamenduko materialen eta ondasunen enpresekin, ezagutza-eragileekin, zentro teknologikoekin, klusterrekin, start up-ekin eta mundu osoko partikularrekin.

Elikagaien ontzi eta bilgarrien kudeaketari buruzko informazio guztia www.ontzihub.com webgunean dago eskuragarri. Egin bat plataformarekin eta doako aholkularitza izango duzu zure zalantza tekniko-legal guztiak argitzeko.

Ontzi ENVAS3S proiektuko ekimenen artean kokatzen da, Euskadi 2030 Zientzia, Teknologia eta Berrikuntza Planaren RIS3 Espezializazio Adimenduneko Estrategiaren barruan. ENVAS3S 2023ko Berrikuntza Funtsaren bidez sustatu eta finantzatzen du Eusko Jaurlaritzak.Proiektuak hainbat eragile adituren laguntza du: ITENE, aholkularitza teknikoa ematen duena; Packnet (Bilgarri eta Bilgarrien Espainiako Plataforma Teknologikoa), soluzioak bilatzeaz arduratzen dena; IDOM, proiektu potentzialen diseinuaren buru dena; C4E, joera eta jardunbide egokien txostenak egiten dituena; eta Across The Shopper, kontsumitzaileek ontzien inguruan duten pertzepzioari buruzko azterlanak egiteaz arduratzen dena.

INTERESATZEN ZAIZU...