Vrizzok elikagaien industriarako bazkide global gisa eboluzionatzen du, horniduratik ekoizpenera arteko zeharkako proposamen bat eskainiz. Pertsonalizazioan, efizientzia operatiboan eta jasangarritasunean oinarritutako ikuspegiarekin, konpainiak prozesuak optimizatzen dituzten eta sektorearen erronka berriei erantzuten dieten soluzioak bultzatzen ditu. Material tekniko berritzaileen eta eredu zirkularragoen alde egiten duen apustuak gero eta integrazio, espezializazio eta lankidetza handiagoa eskatzen duen ekosistema baten barruan duen zeregina indartzen du.
Elkarrizketa Jon Fernandezi Vrizzoko zuzendari komertziala
Vrizzo elikaduraren sektore osorako irtenbide integral gisa definitzen da. Merkatuaren zer behar antzeman zenuten hain zeharkako proposamen bat eraikitzeko, eta zerk bereizten zaituzte gaur egun elikadura ekosistemaren barruan?
Vrizzo elikaduraren sektoreari zerbitzua emateko bokazio argiarekin jaio da. Gure eredua pixkanaka eraiki da, produktuen eta soluzioen porfolioa zabalduz, gure bezeroen benetako beharren arabera. Bilakaera hori beti bultzatu du sektorea modernizatzen eta garatzen laguntzeko uste sendoak.
Prozesu horretan zehar, gure negozio lerro bakoitza profesionalizatzen joan gara, ekoizpena ere gure eskaintzaren barruan integratzeraino.
Dibisio bakoitzeko espezializazio horrek elikagaien ekoizpen kate osoaren ikuspegi global eta sakona izateko aukera ematen digu, eta horrek soluzio integralak eskaintzeko gaitasun handiagoa eta prestakuntza handiko aholkularitza ematen du.
Pertsonalizazioa, eraginkortasun operatiboa eta jasangarritasuna gero eta pisu handiagoa hartzen ari dira sektore osoan. Zer bilakaera izaten ari da zuen proposamena eskaera berri horiei erantzuteko?
Gure proposamena norabide horretan ari da eboluzionatzen, sektorearen eskakizun berriekin lerrokatuta. Pertsonalizazioaren arloan, bezeroarengandik gero eta hurbilago lan egiten dugu, produktua zein zerbitzua bere prozesu eta behar zehatzetara egokitzeko.
Efizientzia operatiboari dagokionez, gure ikuspegi integralak hornidura katea optimizatzeko eta eraginkortasunik ezak murrizteko aukera ematen digu, kudeaketa sinplifikatzen eta gure bezeroen errentagarritasuna hobetzen duten soluzioak emanez.
Azkenik, jasangarritasuna ardatz transbertsala da gure bilakaeran. Irizpide zorrotzagoak sartzen ari gara produktuen, prozesuen eta hornitzaileen hautaketan, alternatiba arduratsuagoak eskaintzeko, kalitatea eta bideragarritasun operatiboa arriskuan jarri gabe.
Material teknikoetan erreferenteak zarete, hala nola % 100 birziklagarria den termoformatuko zuen soluzioetan edo Skin Monopet sistemetan. Nola laguntzen dute berrikuntza horiek elikagaien industriak zirkulartasun helburuak bete ditzan, produktuaren segurtasuna eta bizitza baliagarria arriskuan jarri gabe?
Gure soluzioak, hain zuzen ere, sektorearen erronka handienetako bat konpontzeko diseinatuta daude: eredu zirkularragoetarantz aurrera egitea, alderdi kritikoak arriskuan jarri gabe, hala nola elikagaien segurtasuna edo produktuaren bizitza baliagarria. Ez gu bakarrik, packagingaren sektore osoa lanean ari da irtenbide jasangarriagoak eskaini ahal izateko, uste dut zeregin horrekin konprometitutako sektore bat garela.
Food 4 Future berrikuntzaren erakusleihoa da. Zer interesatzen zaizue bereziki azoka honetan eta zer aukera bilatu nahi dituzue esploratzeko?
Food 4 Future funtsezko topagunea da elikagaien sektoreak norantz eboluzionatzen duen ulertzeko, batez ere berrikuntzaren, digitalizazioaren eta jasangarritasunaren arloetan. Guretzat aukera bat da, bai gure proposamenari balioa eman diezaioketen joera eta teknologia berriak detektatzeko, bai gure ikuspegia eta soluzioak sektoreko beste eragile batzuekin partekatzeko. Gainera, bezeroekin eta aliatuekin harremanak sendotzea bilatzen dugu, baita gure zerbitzu integralaren eredua zabaltzen eta hobetzen jarraitzeko aukera emango diguten lankidetza berriak aztertzea ere.
BASQUE FOOD CLUSTERekin partekatutako standean parte hartzen duzue. Zer balio du zuentzat ekosistema horren parte izateak eta sektoreko beste enpresa batzuekin lekua partekatzeak?
BASQUE FOOD CLUSTERen parte izateak balio estrategikoa du guretzat, elikagaien sektorearen bilakaeraren eta etengabeko hobekuntzaren ikuspegi bera duten enpresen ekosistema batean integratzeko aukera ematen baitigu. Azokan espazioa partekatzeak lankidetza ideia hori indartzen du, ezagutza trukatzea, sinergiak sortzea eta negozio aukera berriak eskuratzea erraztuz. Gainera, gure proposamenari ikusgarritasun eta sinesgarritasun handiagoa ematen dion berrikuntza eta espezializazio ingurune baten barruan kokatzen gaitu.