10:00 – 12:00
Presentación del libro FOODTECH: LA GRAN REVOLUCIÓN DE LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA con Beatriz Romanos (copia)
JORNADA
Laida Bidea 214, Parque Tecnológico de Bizkaia – Zamudio
INTRODUCTION
Abordamos los retos a los que se enfrenta el sector y cómo las tecnologÃas pueden favorecer el futuro de la empresa alimentaria en ámbitos como la sostenibilidad, la eficiencia operativa o el acceso a los mercados y las personas consumidoras.
La especialista en Foodtech  Beatriz Romanos compartirá su visión sobre el uso de las tecnologÃas en la transformación empresarial,  y de la mano de Fortaleza y Harakai, tendremos la oportunidad de conocer los aprendizajes que han derivado de sus experiencias en diferentes ámbitos.
El evento terminará con la propuesta de un proyecto en el ámbito de la dinamización y activación del punto de compra de la mano del experto en Shopper Marketing Xavier Cros.
DIRIGIDO A
Empresas de la cadena de valor alimentaria.
PROGRAM
| Р| Bienvenida de Jon Ander Ega̱a (Basque Food Cluster) |
| – | Los retos del sector alimentario: resultados del despliegue de la estrategia RIS3 y la agenda tecnológica Cluster (Hazi- Basque Food Cluster). Contraste y validación con los asistentes. |
| – | Innovaciones y tecnologÃas para una alimentación más sostenible, saludable y eficiente. Con Beatriz Romanos (experta en Foodtech) |
| Р| Pausa caf̩ y networking. |
| Р| Caf̩ y networking |
| – | Presentación de nuevo proyecto colaborativo RAMS: Realidad Aumentada aplicada al Marketing Shopper para lo cual contaremos con Xavier Cros (Across The Shopper) quien enmarcará el proyecto hablando de las claves del Marketing Shopper y Virginia Matesanz (Basque Food Cluster) |
| – | Dudas |
| – | Cierre |
PONENTES
Beatriz Romanos
Experta en Foodtech
Izaro Martinez
Dra de Marketing de Cafés Fortaleza
Xavier Cros
Socio fundador Across The Shopper
Patxi Aldasoro
Haraki
Alberto Gómez
Grabit
Fernando Corcuera
HAZI – Trazabilidad
Goio Manrique
HAZI – Retos Digitalización