10:30 – 16:00
CLUSTER EGUNA 2026 RETAIL Y HORECA ANTE LOS NUEVOS MODELOS DE CONSUMO
EVENTO
FICOBA
INTRODUCTION
El 14 de mayo tendrá lugar en Ficoba el CLUSTER EGUNA 2026, el encuentro anual del sector alimentario de Euskadi donde profesionales de toda la cadena de valor nos reunimos para intercambiar conocimiento, generar conexiones y avanzar de forma conjunta en los principales retos estratégicos.
En esta edición, abordaremos la evolución de los modelos de consumo y su impacto en retail y horeca. En un contexto donde las fronteras entre ambos canales se desdibujan, exploraremos cómo hoy el reto es capturar la ‘cuota de estómago’ del consumidor. Un escenario en el que la conveniencia, la accesibilidad y la experiencia se convierten en factores determinantes.
Esta nueva realidad exige innovación, comprensión de los hábitos de consumo y modelos híbridos que conecten lo mejor del retail con la experiencia horeca para influir en las decisiones del cliente en cada momento de consumo.
Una jornada para reflexionar, compartir visión y activar nuevas palancas de crecimiento alineadas con la realidad del consumidor actual.
PROGRAM
| – | Bienvenida |
| – | El RETAIL ante el nuevo consumidor: conveniencia, proximidad y ocasión de consumo |
| – | FOODSERVICE y la redefinición del consumo fuera del hogar |
| – | Mesa Redonda |
| – | Cierre institucional |
| – | Zona expositiva con 70 stands |
SPEAKERS
Cesar Valencoso
Socio Director Vectis Advisors
Edurne Uranga
Vicepresidenta FoodService Europa en CIRCANA
Oscar Vicente
CEO Angulas Aguinaga
Amaia Barredo
Consejera de Alimentación, Desarrollo Rural, Agricultura y Pesca de Gobierno Vasco