Marine Stewardship Council (MSC) es una organización independiente sin animo de lucro que tienen como finalidad solucionar la sobreexplotación pesquera. El estándar de pesca de MSC sirve para determinar la sostenibilidad de las pesquerías. Para ello establece 3 principios que cada pesquería debe cumplir: garantizar las poblaciones de peces sostenibles, minimizar el impacto ambiental y obtener una gestión eficaz. Asimismo, el Estándar de Cadena de Custodia garantiza que el sello azul de MSC se utiliza únicamente en aquellos productos que proceden de pesquerías sostenibles con la certificación MSC.
