Enviroscore es un esquema desarrollado por AZTI y la Universidad UK Leuden que comunica el desempeño ambiental de alimentos y bebidas mediante un sistema de clasificación de 5 categorías (A, B, C, D, E) basado en la metodología europea de Huella Ambiental de Producto. La clasificación se hace respecto al Índice Único de la Huella Ambiental de los Alimentos en Europa (EFSI), el cual no se escala a 0 – 100. El cálculo considera las 16 categorías de impacto ambiental recomendadas en la Huella Ambiental de Producto, empleando un algoritmo propio para la normalización de los resultados. La puntuación agregada (EFSI) se obtiene de la normalización propia de los resultados del ACV individualizado del producto, y ponderados en base a lo establecido en la Huella Ambiental de Producto.
