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Cómo son y consumen los seniors

De cara a divulgar los resultados del estudio sobre hábitos de compra y consumo en alimentación de la población senior elaborado por el Cluster de Alimentación de Euskadi, se organizó una serie de jornadas en formato de breves píldoras online con las que abordar y sintetizar las distintas vertientes del informe.

Cada sesión estuvo dedicada a alguno de los aspectos más relevantes del estudio.

La primera de ellas se centró en analizar cómo son, qué estilo de vida llevan y cómo consumen estas personas mayores de 55 años. De la mano de Xavier Cros, se destacaron cuestiones como:

  • Se identifican 3 perfiles de seniors en función de su actitud y estilo de vida: ‘Mi segunda juventud’, ‘Ya no soy un chaval’ y ‘Yo no soy viejo’.
  • Estar al cargo de una persona mayor cambia la cesta de la compra pero no el establecimiento.
  • Los productos ‘sin’ (bajos en grasa, light, zero …) le ganan la partida a los ‘con’ (calcio, magnesio, etc.).
  • Reclaman mejorar el sabor de los productos para seniors y envases más legibles.

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