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La Inteligencia Artificial abre un amplio abanico de oportunidades para la mejora de la competitividad de las empresas alimentarias y, al mismo tiempo, da pie a la aparición de nuevos riesgos que es necesario identificar, gestionar y, en la medida
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La participación de BASQUE FOOD CLUSTER en Food 4 Future, evento de referencia para la innovación alimentaria, permitió lanzar una mirada al futuro de la alimentación, un sector repleto de oportunidades a las que las empresas deberán dar respuesta a
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